Receita de bife de carne moída
Como fazer a receita de bife de carne moída, veja!
INGREDIENTES
1/2 kg de carne moída de primeira 4 colheres (sopa) cheias de farinha de pão 1 ovo 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo Sal a gosto Pimenta-do-reino (opcional) Tempero verde (opcional) 1 envelope de realçador de sabor 1 ovo batido e farinha de pão para empanar Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
1- Misture a carne, o sal, o azeite, 1 ovo inteiro e os demais temperos que desejar. 2- Incorpore à mistura as 4 colheres de farinha de pão, até que fique uma massa boa para se formar os bifes. 3- Forme os bifes no tamanho desejado com o auxílio das mãos. 4- Passe os bifes no ovo batido e na farinha de pão. 5- Frite em óleo não muito quente, senão pode queimar e ficar cru por dentro. 6- Sirva com purê de batata e arroz branco.
