Receita de bife de panela de pressão
Como fazer a receita de bife de panela de pressão, entre e confira!
INGREDIENTES
4 bifes (alcatra, contra filé, coxão mole) 4 colheres de sopa de óleo 2 colheres de azeite 3 batatas médias cortadas em rodelas 1 cebola cortada em rodelas 1 tomate cortado em tiras grossas 1 colher de azeitonas 1 xícara de chá de caldo de carne
MODO DE PREPARO
1- Tempere os bifes com sal e pimenta. 2- Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os bifes, retirando-os em seguida. 3- Na mesma panela, com o óleo, estique 2 bifes no fundo da panela. 4- Cubra com uma camada de batatas, tomate e cebola. 5- Estique os outros 2 bifes por cima, cubra com outra camada de batatas, tomate e cebola. 6- Regue com o azeite, junte o caldo de carne, tampe a panela e leve ao fogo alto. 7- Assim que começar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. 8- Espere sair a pressão, abra a panela, coloque as azeitonas e salpique o orégano.
