Receita de biscoito champagne caseiro
Como fazer a receita de biscoito champagne caseiro.
INGREDIENTES
4 ovos 1 xícara de banha sem derreter 2 xícaras de açúcar refinado 1 xícara de açúcar cristal gotas de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 xícara de leite 1 e 1/2 colheres (sopa) de sal amoníaco farinha de trigo até dar o ponto da massa (aproximadamente 5 xícaras)
MODO DE PREPARO
1- Amorne o leite. 2- Desmanche nele o sal amoníaco. 3- Deixe esfriar 4- Misture os ovos, o açúcar refinado, o sal, a banha e a baunilha. 5- Bata manualmente até ficar bem homogêneo. 6- Acrescente a mistura do sal amoníaco e bata 7- Acrescente a farinha de trigo até ficar uma massa bem macia. 8- Passe a massa por uma máquina de moer carne com modelador para bolachas. 9- Corte as bolachas, coloque em forma untada e polvilhe o açúcar cristal 10- Asse em forno quente até dourar. 11- Deixe esfriar bem e guarde em um recipiente bem fechado
