Receita de biscoito de queijo da vovó
Como fazer a receita de biscoito de queijo da vovó, confira!
INGREDIENTES
4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xícara de chá é a mesma medida) 3 copos de queijo ralado 1 copo de leite gelado 3 ovos 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio) sal a gosto
MODO DE PREPARO
1- Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho. 2- Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente. 3- Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro. INFORMAÇÕES ADICIONAIS A massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.
