INGREDIENTES
250 ml de água 250 g de Manteiga 300 g de farinha de trigo 5 ovos açúcar cristal
MODO DE PREPARO
1- Coloque e a água em uma panela junto com a manteiga até que ferva. 2- Quando levantar fervura, coloque o fogo em temperatura média e adicione toda a farinha de trigo de uma só vez. 3- Mexa até que desgrude da panela (ponto da massa de coxinha). 4- Desligue e espere a massa esfriar por uns 5 minutos. 5- Em seguida coloque a massa na batedeira e junte os ovos. 6- Bata até que a massa fique homogênea. 7- Forre uma forma com papel manteiga e com uma manga de confeiteiro e um bico "cereja". 8- Molde os biscoitos e polvilhe com o açúcar cristal. 9- Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 35 minutos ou até ficar bem dourado. 10- Sirva com um café bem fresquinho e bom apetite.