INGREDIENTES
3 xícaras de fubá 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara cheia de açúcar 4 gemas 1 colher (sopa) de erva doce 1 xícara de margarina cheia
MODO DE PREPARO
1- Misture tudo e vá amassando bem com as mãos, até que vire uma massa homogênea, deixe descansar por 15 minutos. 2- Faça bolinhas , colocando-as em um tabuleiro, untado e enfarinhado, com fubá, deixando um pequeno espaço entre elas, depois achate-as levemente com um garfo. 3- Leve ao forno preaquecido em temperatura média, por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados embaixo e levemente dourados em cima. 4- Espere esfriar e guarde em um recipiente fechado. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- Eles ficam bem crocantes depois de frios e são uma delícia para tomar com café.Caso queira, polvilhe levemente açúcar com canela, com eles ainda quentes.