Receita de bolinho caipira fácil
Receita de bolinho caipira fácil. confira!
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de farinha de milho branca
1 1/2 colher (sopa) de polvilho doce
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de alfavaca ou manjericão
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/2 à 1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de linguiça defumada picada
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, coloque a farinha, o polvilho, a salsinha, a alfavaca e a cebolinha.
Adicione água aos poucos e misture os ingredientes com as mãos, até obter uma massa homogênea.
Acerte o sal.
Com ajuda de uma colher (sopa), faça os bolinhos.
Tire 1 colher de massa, espalme-a na mão e coloque 1 colher (chá) de linguiça e feche o bolinho.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos, aos poucos, até que fiquem ligeiramente dourados.
Dica
O bolinho pode ser feito com polvilho salgado.
Para variar o recheio, use carne de porco ou peixes cozidos, como pescada ou lambari.
