Receita de bolinho de milho recheado com queijo parmesão
Como fazer a receita de bolinho de milho recheado com queijo parmesão, confira!
INGREDIENTES
2 latas de milho sem a água 2 medidas da lata de leite 2 caldos de camarão 2 colheres não muito cheias de margarina Mais ou menos 4 copos de trigo Queijo tipo parmesão em cubinhos Farinha de rosca para empanar 2 claras também para empanar Óleo para fritar as bolinhas
MODO DE PREPARO
1- Bata no liquidificador o milho, o leite, o caldo e a margarina em temperatura ambiente, consistente. 2- Coloque em uma panela, acrescente o trigo e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver e começar a cozinhar. 3- Mexa vigorosamente até o ponto de massa para salgadinho, ou seja, desgrudar do fundo da panela. 4- Tire do fogo e coloque sobre uma mesa ou da pia. 5- Espere esfriar um pouco para não queimar as mãos. 6- Sove até ficar bem lisinha. 7- Modele as bolinhas, em cada uma coloque um pedacinho do queijo parmesão, enrole. 8- Bata as claras e passe as bolinhas uma a uma, depois na farinha de rosca. 9- Frite no óleo bem quente e escorra em papel toalha. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Dica: para empanar molhe as mãos com a clara e passe uma a uma as bolinhas nas mãos, depois passe na farinha de rosca. Esta receita pode ser congelada e frita congelada também, sempre no óleo bem quente.
