Receita de bolo de abacaxi caramelizado
Como fazer a receita de bolo de abacaxi caramelizado, confira!
INGREDIENTES
MASSA 3 claras 3 gemas 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de fermento em pó CARAMELO 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 bacaxi picado em rodelas
MODO DE PREPARO
CARAMELO 1- Coloque o açúcar e a água no fogo mexa um pouco e depois deixe até virar um caramelo. 2- Despeje sobre a forma e, encima do caramelo, coloque o abacaxi em toda a forma. MASSA 1- Bata as claras em ponto de neve e reserve. 2- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e o óleo. 3- Em seguida, intercale a farinha juntamente com o leite, depois coloque a baunilha. 4- Junte as claras em neve com a massa e, por último, coloque o fermento. 5- Despeje na forma untada com o caramelo e o abacaxi. 6- Leve em forno pré-aquecido à 180º por 35-35 minutos. 7- Desenforme ainda quente.
