Receita de bolo de batata com carne e queijo
Como fazer a receita de bolo de batata com carne e queijo, confira!
INGREDIENTES
MASSA 1 kg de batatas 2 copos de farinha de trigo 2 colheres de margarina com sal 2 ovos Sal a gosto RECHEIO 1 kg de carne moída 1/2 cebola picadinha 1 lata de molho de tomate 1 colher de sobremesa de catchup 300 g de queijo mussarela em fatias Sal a gosto Óleo
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Cozinhe as batatas com sal até que fiquem macias, passe-as pelo espremedor, adicione a margarina às batatas ainda quentes e amasse com as mãos. 2- Junte os 2 ovos inteiros e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, continue amassando até a massa desgrudar das mãos. 3- Reserve. RECHEIO 1- Tempere e carne moída com os temperos de sua preferência, refogue a cebola picadinha no óleo e acrescente a carne, cozinhe em fogo alto para que a carne fique bem soltinha. Depois de cozida acrescente a lata de molho de tomate pronto e o catchup, deixe apurar. MONTAGEM 1-Coloque metade da massa de batata no fundo de um refratário espalhando com uma colher, por cima da massa coloque o molho de carne moída e por cima da carne. 2-Alterne as fatias de queijo mussarela, finalize colocando sobre o queijo a outra metade da massa de batata. 3-Pincele o bolo com uma gema e leve ao forno até dourar e o queijo derreter.
