INGREDIENTES
1 copo de beterraba picada (crua) 2 copos e meio de farinha de trigo 1 copo de açúcar 1/2 copo de óleo 2 ovos 1 copo de leite 1 colher de sopa de fermento em po COBERTURA (SE QUISER) 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 ou duas colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
1- bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por último, depois que todos os outros tiverem já bem batidos. 2- Colocar em forma untada e levar ao forno. COBERTURA 1- bater os dois ingredientes e espalhar sobre o bolo.