Receita de bolo de brigadeiro
Como fazer a receita de bolo de brigadeiro, veja!
INGREDIENTES
MASSA 3 ovos 1 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de nescau 1 colher de sopa de fermento RECHEIO E COBERTURA 3 colheres de manteiga sem sal 1 lata de leite condensado 5 colheres de nescau 1 lata de creme de leite CALDA 1 copo de leite 2 colheres de chocolate Essência de rum (opcional) DECORAÇÃO Granulado ou raspas de chocolate
MODO DE PREPARO
1- Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve). 2- Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos. 3- Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados 4- todos juntos, mexendo suavemente. 5- Assar em forma untada e enfarinhada. RECHEIO 1- Misture tudo, (menos o creme de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela). 2- Quando tirar do fogo junte: 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem. CALDA 1- Misture bem o leite com o chocolate. MONTAGEM 1- Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear. 2- Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda. 3- Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate.
