Receita de bolo de cenoura com cobertura de caramelo
Como fazer a receita de bolo de cenoura com cobertura de caramelo, veja!
INGREDIENTES
4 ovos 1 xícara de óleo 300 g de cenoura 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA 5 colheres bem cheias de açúcar 1/4 xícara de água quente 1/2 lata de creme de leite 2 colheres de chocolate em pó
MODO DE PREPARO
1- Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras picadas. 2- Colocar em uma tigela e misturar os outros ingredientes. 3- Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos em média. COBERTURA 1- Caramelize o açúcar sem mexer, somente mexendo a panela, quando derreter, coloque a água. 2- Deixe ferver, coloque o chocolate e o creme de leite, misture rapidamente e desligue o fogo. 3- Espalhe no bolo quente, deixe esfriar e sirva. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- O pulo do gato é pesar as cenouras, pois 3 cenouras não é medida exata pensando que as cenouras não tem pesos iguais.
