Receita de bolo de chocolate com morangos
Como fazer a receita de bolo de chocolate com morangos, confira!
INGREDIENTES
MASSA 6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 6 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento 1 colher de sopa de margarina sem sal RECHEIO 1 caixinhas de morangos frescos 1 lata condensado 1 colher de manteiga ou margarina 50 gramas de coco ralado COBERTURA 1 lata de creme de leite 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite 1 caixinha de morangos
MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO DO BOLO 1- 2 horas antes ou de um dia para o outro, lave bem os seus morangos, retire o cabinho, seque e pique em pedaços pequenos. Reserve alguns morangos para decorar o bolo. 2- Despeje o morango picado e as 3 colheres de açúcar numa tigela e deixe até soltar a calda com que o bolo será regado. 3- Para preparar o bolo, unte o fundo de uma assadeira redonda (20cm) e ligue o forno a 200ºC. Dica: Não unte as laterais, assim o bolo não desaba para dentro. 4- Vamos começar pelo pão de ló: Despeje os ovos na batedeira e bata por cinco minutos. 5- Adicione o açúcar (peneirado), aos poucos. 6- Bata por mais dez minutinhos, até virar um creme esbranquiçado e triplique de volume. 7- Enquanto isso peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em uma tigelinha. 8- Em seguida desligue a batedeira e incorpore delicadamente a mistura de farinha, chocolate, fermento aos ovos batidos. 9- Despeje na assadeira e leve para assar. Leva de 20 a 25 minutos, depende do forno. 10- Espete um palito e ele deve sair limpo. 11- Espere amornar para desenformar. MODO DE PREPARO DO RECHEIO 1- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, que é um brigadeiro branco com coco. 2- Numa panela, junte o leite condensado e a margarina e o coco. 3- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar aparecer o fundo da panela. 4- Mexa bem até incorporar. Reserve e espere esfriar. 5- Na hora de colocar o recheio, coloque pedaços de morango por cima do recheio antes de colocar a outra parte do bolo por cima. MODO DE PREPARO DA MONTAGEM 1- Desenforme o bolo e corte ao meio, no sentido horizontal. 2- Adicione o recheio e os pedaços de morango. 3- Coloque a outra metade do bolo por cima. 4- Adicione a calda.
