INGREDIENTES

MASSA

1/2 xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermento em pó

2 claras em neve

1/2 xícara de margarina light sem sal

2 gemas

1 xícara de açúcar comum

1/2 xícara de açúcar light

450 ml de leite desnatado

3 xícaras de farinha de milho amarel COBERTURA

1 e 1/2 colher de sopa de margarina light sem sal

2 xícaras de achocolatado em pó light

8 colheres de sopa de água filtrada

MODO DE PREPARO

MASSA

Faça um creme com a margarina e os açúcares

Adicione as gemas e o leite

Coloque a farinha de trigo peneirada e a farinha de milho

Acrescente o fermento peneirado e por último as claras batidas em neve

Unte e polvilhe uma forma retangular de tamanho médio, despeje a massa e asse em fono 200°C por

aproximadamente 40 minutos

Retire e despeje a cobertura quente no bolo ainda quente COBERTURA

Leve tudo ao fogo brando numa panela pequena até amolecer INFORMAÇÕES ADICIONAIS Obs.: A cobertura deve ser feita quando o bolo já estiver assado, assim que sair do forno. Senão ficará com conscistencia de ”chiclete” e não se espalhará no bolo.