INGREDIENTES
4 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo de milho 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de fubá fino 1 colher de sopa de fermento em pó 1 vidro de leite de coco (200 ml)
MODO DE PREPARO
1- Bata os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador até ficar uma massa bem homogênea. 2- Coloque em uma tigela e adicione os outros ingredientes. 3- Mexa até fica homogêneo novamente. 4- Unte com óleo uma assadeira com furo central e despeje a massa. 5- Asse em forno preaquecido a 180° C durante aproximadamente 45 minutos.