INGREDIENTES

BOLO

3 ovos médios

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento

1 copo de iogurte natural

2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar CARAMELO

2 bananas nanicas grandes cortadas em rodelas

1 colher (café) de canela em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

CARAMELO

Leve uma panela com açúcar ao fogo, mexendo sempre, até ficar marrom

Coloque a água e deixe até virar uma calda média

Unte e enfarinhe um forma média, redonda, com furo central

Arrume as fatias de banana dentro e polvilhe a canela por cima

E, por cima, jogue o caramelo e reserve BOLO

Bata, no liquidificador, o óleo, os ovos, o iogurte e o açúcar, por dois minutos

Ponha numa vasilha e misture a farinha de trigo aos poucos

Coloque o fermento e misture delicadamente

Coloque em uma forma, por cima da banana caramelizada

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos

Desenforme morno