INGREDIENTES

4 ovos

2 colheres de sopa de margarina light

1 colher de chá de fermento em pó

1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)

1 xícara de adoçante para forno e fogão

1 xícara de suco de laranja natural

½ xícara de amido de milho(maisena)

MODO DE PREPARO

Separe as gemas das claras de ovo e bata as gemas com a margarina, de preferência na batedeira ou no liquidificador, até obter uma mistura cremosa.

Adicione metade do suco de laranja e o restante dos ingredientes (a farinha de trigo peneirada, o adoçante e o amido de milho).

Dica: Se estiver preparando este bolo no liquidificador, transfira a massa para uma vasilha.

bata as claras em ponto de neve, até ficarem bem consistentes.

Incorpore-as na massa de bolo preparada no passo anterior, em movimentos delicados para não perder o ar.

Despeje numa forma untada e enfarinhada.

Dica: Use uma forma pequena retangular ou uma forma média com buraco central.

Depois de assar o bolo de laranja diet, e enquanto ele ainda está quente, fure-o bolo com o palito ou com um garfo e molhe com o restante do suco de laranja.

Deixe esfriar completamente, então desenforme e sirva.

Dica: Se estiver preparando este bolo no liquidificador, transfira a massa para uma vasilha.

Para conseguir um bolo de laranja fofinho bata as claras em ponto de neve, até ficarem bem consistentes.

Incorpore-as na massa de bolo preparada no passo anterior, em movimentos delicados para não perder o ar.

Despeje numa forma untada e enfarinhada.

Dica: Use uma forma pequena retangular ou uma forma média com buraco central.

Depois de assar o bolo de laranja diet, e enquanto ele ainda está quente, fure-o bolo com o palito ou com um garfo e molhe com o restante do suco de laranja.

Deixe esfriar completamente, então desenforme e sirva.

Bom apetite!