INGREDIENTES
kg de mandioca
3 colheres de sopa de margarina
250 ml de leite
100 gramas de coco ralado ou em pedaços
300 gramas de açúcar
4 ovos
MODO DE PREPARO
Antes de tudo comece descascando o aipim e depois corte-o em pedaços.
Então o aipim deverá ser batido no liquidificador com leite.
Adicione o açúcar, a margarina e os ovos e bata novamente.
Em seguida adicione então o coco ralado e bata novamente.
Enfim o bolo deverá ser colocado numa assadeira previamente untada com manteiga.
Por fim deixe assando por cerca de 20 a 30 minutos.