Receita de bolo gelado de limão
Como fazer a receita de bolo gelado de limão, veja!
INGREDIENTES
MASSA 6 ovos gemas e claras separadas 5 colheres de manteiga ou margarina 3 xícaras de açúcar 4 xícaras de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó Raspas da casca de 2 limões mais ou menos 2 colheres de sopa 1 copo americano de leite quente PARA RECHEIO E COBERTURA 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite Suco de 3 limões mais ou menos um copo
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Bata na batedeira a manteiga com o açúcar ate ficar homogêneo. 2- Coloque as gemas ainda com a batedeira ligada uma a uma e bata até ficar branquinho. 3- Depois coloque as raspas de limão bata mais um pouco coloque metade do leite, acrescente a farinha e vá colocando o resto do leite. 4- Desligue a batedeira incorpore as claras e o fermento. 5- Leve para assar em forno quente. 6- Depois de assado espere esfriar e corte ao meio. RECHEIO 1- Em uma vasilha coloque uma lata de leite condensado e acrescente aos poucos um pouco de suco de limão, vai endurecer bastante coloque o creme de leite e mexa para amolecer um pouco. 2- Molhe o bolo com refrigerante de limão e recheie coloque outra parte do bolo e prepare a cobertura. 3- Coloque a outra lata de leite condensado e vá mexendo com o restante do suco de limão. 4- Cubra o bolo com a cobertura corte os pedaços e embrulhe um a um no papel alumínio. 5- Leve à geladeira e espere gelar.
