Receita de bolo nhá benta
Como fazer a receita de bolo nhá benta, confira!
INGREDIENTES
MASSA 4 ovos 1 e 1/2 de xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó MARSHMALLOW 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 3 claras 1/2 envelope de gelatina em pó COBERTURA 300 g de chocolate ao leite picado 1 lata de creme de leite PARA DECORAR Confeitos de chocolate
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Na batedeira, bata as gemas, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó. 2- Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. Acrescente as claras em neve. 3- Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. 4- Asse no forno pré-aquecido à 200°C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. 5- Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve. 6- Com uma faca retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2 cm de lateral e fundo. MARSHMALLOW 1- Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio. 2- Enquanto isso bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente em fio a calda. 3- Bata até dar ponto de marshmallow. 4- Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem. 5- Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. 6- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora. COBERTURA 1- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. 2- Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Dica:1- Esfarele a massa que sobrou, misture com sorvete e sirva com chantilly.
