Receita de bolo sensação de morango
Como fazer a receita de bolo sensação de morango
INGREDIENTES
PÃO DE LÓ Para uma forma redonda de 28 cm de diâmetro 12 ovos 375 g de açúcar 350 g de farinha 30 g de cacau em pó RECHEIO 1 - BRIGADEIRO 1 lata e 1/2 de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 colher de sopa de cacau em pó RECHEIO 2 - MORANGO 1 caixa de morangos picados ou mais, fica a gosto Suspiros esmagados 1 caixa e 1/2 de creme de leite COBERTURA E DECORAÇÃO Chantilly de sua preferência Morangos grandes e bonitos 42 chocolates à sua escolha Uma fita vermelha de cetim CALDA 1/2 lata de leite condensado 600 ml de água Essência de baunilha
MODO DE PREPARO
PÃO DE LÓ 1- Pré-aqueça o forno à 180°C. 2- Enfarinhe o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de diâmetro. 3- Coloque no fundo apenas papel manteiga. 4- Não precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio. 5- Bata os ovos com o açúcar até o ponto de merengue. 6- Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes. 7-Peneire a farinha com o cacau e misture com uma espátula aos ovos batidos. 8- Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair seco. 9- Desenforme e corte depois de frio. BRIGADEIRO 1- Leve tudo ao fogo, mexendo até começar a ferver, ponto de brigadeiro mole. RECHEIO DE MORANGOS 1- Pique os morangos e misture com os suspiros e o creme de leite. CALDA 1- Misture os ingredientes. MONTAGEM 1- Corte o bolo em 3 partes na horizontal. 2- Com um pincel de silicone, de preferência, molhe a primeira parte do bolo, molhando o pincel na calda e batendo sobre o bolo. 3- Coloque o recheio de brigadeiro. 4- A outra camada de bolo, molhe e o recheio de morangos. 5- Cubra com a última parte do bolo e molhe também. 6- Cubra todo o bolo com o chantilly. 7- Faça como o bolo da foto. 8- Coloque os chocolates em volta do bolo todo e passe a fita vermelha e dê um laço. 9- Em cima decore com chantilly em volta do bolo, em cima dos chocolates... 10- Coloque 1 morango no centro e morangos em volta dele. 11- Coloque morangos em volta do bolo. 12- No espaço entre os morangos, decore com chantilly.
