INGREDIENTES
4 ovos 10 colheres (sopa) de açúcar 15 colheres (sopa) de amido de milho
MODO DE PREPARO
1- Separe as claras das gemas. 2- Bata as claras a ponto de neve com a batedeira. 3- Acrescente as gemas à clara em neve e continue a bater. 4- Adicione o açúcar e bata até formar um creme homogêneo. 5- Desligue a batedeira e acrescente o amido de milho, mexendo sempre até misturar bem, com movimentos de baixo pra cima para a massa não perder volume. 6- Coloque em uma assadeira untada. 7- Leve a massa a forno preaquecido a 200º C por 40 minutos.