INGREDIENTES

3 Xícaras de farinha de trigo

3 Ovos

2 Xícaras de açúcar

250 ML de leite

4 Colheres de manteiga

1 Colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO

Na batedeira misture a gema, o açúcar, e a manteiga.

Bata em velocidade máxima, depois acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento.

Continue batendo por 5 minutos, depois bata a clara em neve e misture sobre a massa.

Mexa cuidadosamente com a colher de pau, até que fique bem homogêneo.

Asse em forno pré-aquecido, por 35 minutos.