Receita de cação frito
Como fazer a receita de cação frito, veja!
INGREDIENTES
1 kg de cação em posta 3 dentes de alho 1 colher de chá de glutamato de sódio 4 limões Sal a gosto 2 ovos 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de fubá Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
1- Corte o cação em cubos, coloque em um pote em seguida tempere com o alho. 2- Junte o caldo dos limões, o glutamato de sódio, e o sal a gosto. 3- Deixe no tempero por oito horas. 4- Na hora de fritar, bata os ovos com 2 pitadas de sal em uma tigela. 5- Em outra tigela, misture bem a farinha de trigo com o fubá. 6- Para fritar, adicione o óleo em uma panela. 7- Quando estiver quente, passe os pedaços do cação no ovo previamente batido. 8- Depois, passe estes na mistura da farinha de trigo com o fubá. 9- Frite até dourar.
