Receita de cachorro-quente de forno
Como fazer a receita de cachorro-quente de forno, confira!
INGREDIENTES
RECHEIO 10 salsichas picadas (meia lua) 200g de bacon picado 1 colher de banha ou azeite 3 dentes alho picado 1 cebola grande bem picada 1 tomate grande picado 1/2 pimentão picado 1 sachê seleta legumes c/ milho 1 colher de calabresa desidratada orégano a gosto cheiro verde a gosto 1 xícara molho pronto (opcional) MASSA 4 xícaras farinha de trigo 3 xícaras de leite 3 ovos 3 colheres fermento em pó 200g de queijo parmesão ralado ou fresco picado
MODO DE PREPARO
1- Numa panela, esquente a banha ou azeite. 2- Coloque o bacon para fritar. Acrescente alho e a cebola. Doure. 3- Acrescente o pimentão e frite. 4- Coloque o tomate com a calabresa desidratada e uma pitada de sal. 5- Acrescente a seleta (lavada e escorrida). 6- Coloque a salsicha e vá mexendo para a salsicha cozinhar no vapor do cozido. Não ponha água. 7- Acrescente o orégano e o cheiro verde ao seu gosto. 8- Mexa bem e reserve. MASSA 1- Num liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. O ponto ideal seria igual a uma massa para panquecas. 2- Unte uma travessa grande e polvilhe com farinha. 3- Vire um pouco da massa na quantia que forre o fundo da travessa. Acrescente o recheio espalhado uniformemente. 4- Se optar, espalhe o molho de tomate por cima. 5- Agora cubra com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos.
