Receita de caldo de abóbora
Como fazer a receita de caldo de abóbora, veja!
INGREDIENTES
1 abóbora média 500 g de carne seca picada em cubos pequenos 200 g de calabresa em cubos pequenos requeijão 1/2 cebola picada pimenta cheiro verde alho a gosto sal a gosto 2 ovos
MODO DE PREPARO
1- Corte a abóbora em cubos e cozinhe na panela de pressão por 15 minutos. 2- Bata as abóboras cozidas no liquidificar e reserve. 3- Cozinhe os ovos até o ponto de duro por 8 minutos. 4- Cozinhe a carne seca por 3 ou 4 vezes, até sair todo sal. 5- Frite a carne seca numa frigideira com manteiga e reserve. 6- Em seguida frite a calabresa e reserve. 7- Em uma panela grande coloque alho picado com óleo e deixe dourar. 8- Acrescente a calabresa e a carne seca. 9- Em seguida jogue a abóbora, o cheiro verde, pimenta e sal a gosto. 10- Decore com os ovos. 11- Depois de um tempo cozinhando acrescente requeijão e sirva quente.
