Receita de caldo de cenoura com gengibre
Como fazer a receita de caldo de cenoura com gengibre, confira!
INGREDIENTES
Duas colheres de chá de óleo Uma cebola roxa picada Uma colher de chá de gengibre cru ralado 700 g de cenoura cortada em cubos Meia xícara de caldo de legumes Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1/4 de xícara de creme de leite
MODO DE PREPARO
1- Aqueça óleo em uma panela grande. Adicione a cebola gengibre ralado e refogue por dois minutos. 2- Acrescente a cenoura, o caldo de legumes, o sal e a pimenta. 3- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, até que a cenoura fique macia. 4- Deixe esfriar um pouco e bata grosseiramente utilizando o mixer ou liquidificador. 5- Retorne para panela e acrescente o creme de leite, misture bem e sirva.
