Receita de caldo de frango com mandioca
Como fazer a receita de caldo de frango com mandioca, confira!
INGREDIENTES
1 peito de frango cozido e desfiado 1 kg de mandioca cozida 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 tabletes de caldo de galinha 2 colheres de óleo Sal a gosto Salsinha e cebolinha à vontade
MODO DE PREPARO
1- Cozinhe o frango e desfie. 2- Reserve a água de cozimento do frango. Enquanto isso, deixe cozinhando a mandioca até amolecer. 3- Assim que a mandioca estiver no ponto, bata-a no liquidificador juntamente com água de cozimento do frango até que forme um caldo grosso. 4- Em uma panela refogue a cebola, o alho e o óleo, adicione o frango desfiado e o caldo de galinha e deixe fritar bem. 5- Em seguida coloque a mandioca batida no liquidificador e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo. 6- Por último coloque a salsinha e cebolinha e sirva quente. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- Se preferir um caldo um pouco mais ralo, adicione água aos pouco enquanto a mandioca estiver no liquidificador.
