Receita de caldo de pinto
Como fazer a receita de caldo de pinto, confira!
INGREDIENTES
1 kg de mandioca cozida 1/2 kg de peito de frango cozido com um pouco de colorau e desfiado 1 cebola de cabeça batidinha 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres de sopa de óleo 3 dentes de alho laminados Sal e pimenta do reino e cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
1- Bata a mandioca com a própria água do cozimento no liquidificador e reserve. 2- Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado. 3- Misture bem. 4- Despeje o caldo sobre o refogado, misture, acrescente o sal e pimenta a gosto. 5- Deixe levantar fervura e sirva a seguir. 6- Salpique cheiro verde.
