Receita de caldo de queijo e batata
Como fazer a receita de caldo de queijo e batata.
INGREDIENTES
1 kg de batata cortada de cubos 1 litro de aguá 350 g de mussarela 1 calabresa em cubinhos 1 pedaço médio de bacon em cubinhos 2 tomates em cubinho 2 cebolas médias em cubinho cheiro verde à gosto 3 sazóns de carne em pó 1 colher de sopa de colorau
MODO DE PREPARO
Frite em uma panela a calabresa, o bacon, a cebola, frite bem, junte os tomates refogue e reserve. Cozinhe as batatas em 1 litro de aguá até que fique mole, ou coloque na pressão por 10 minutos. Depois que estiverem moles bata no liquidificador junto com o queijo, bata bem. Despeje o creme de batatas com queijo na panela com os outros igredientes, junte os caldos de carne o cheiro verde e o colorau, ferva por 10 minutos. Sirva com pão italiano.
