INGREDIENTES

3 cenouras

3 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate

100g de massa a gosto

Picante

Sal

1 molhinho de coentros picados

2 postas de pescada

300g de camarão

80 ml de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 folha de louro

500g de tomates maduros cortados em cubos

MODO DE PREPARO

1. Numa panela com 2 litros de água a ferver, tempere com sal. Coloque o peixe e o camarão a cozer durante 10 minutos. Depois de tudo cozido, retire para um prato. Deixe arrefecer e reserve o caldo. Depois de frio, descasque o camarão. Limpe o peixe de peles e de espinhas e desfie. 2. Numa outra panela, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro. Mexa e deixe refogar. Adicione o tomate e a cenoura. Mexa e deixe refogar mais um pouco. Adicione ao refogado, a água de cozer o peixe coada e polpa de tomate. Tempere com picante a gosto. Mexa e deixe ferver durante 10 minutos. 3. Passado os 10 minutos, retire a folha de louro. Passe o caldo com a varinha mágica. Junte a massa. Mexa e deixe cozer durante 15 minutos. 4. Depois da massa cozida, junte o peixe, o camarão e os coentros. Mexa e sirva.