INGREDIENTES
1 calabresa 1 kg de batata cozidas 1 cebola ralada 3 dentes de alho Couvemanteiga cortada bem fininha Azeite
MODO DE PREPARO
1- Frite o alho e a cebola no azeite até dourar. 2- Junte a calabresa picada e deixe dourar. 3- Acrescente 1 copo de água e deixe apurar. 4- Faça um purê com a batata cozida e adicione na panela. 5- Eu deixo o caldo bem grosso. 6- Acrescentar a couve picada. 7- Deixe cozinhar por mais 5 minutos.