Receita de canjica deliciosa com coco
Como fazer a receita da canjica deliciosa com coco.
INGREDIENTES
1 pacote de 500 g de canjica de milho 1 litro e 1/2 de leite 1 xícara de açúcar 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 garrafinha de leite de coco 1 pacote de 50 gramas de coco ralado Cravos Canela em pau Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água. Cozinhar a canjica em panela de pressão com água. Depois de cozida a canjica, escorrer a água. Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa. Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre. Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem. Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Obs.: Pode ser servida quente ou fria, conforme gosto pessoal.
