Receita de canjiquinha de milho com costelinha de porco
Como fazer a receita de canjiquinha de milho com costelinha de porco, confira !
INGREDIENTES
1 kg de costelinhas de porco 200 g de Linguiça defumada 6 dentes de alho amassados 1 cebola grande picadinha Cheiro verde picadinho 1 cubo de caldo de bacon 3 tomates sem peles picados 1 1/2 xícara de Canjiquinha lavada Sal e pimenta a gosto Folhas de louro
MODO DE PREPARO
1- De véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão. 2- Frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo. 3- Depois de fritas, retire as costelinhas e despreze o óleo. 4- Na mesma panela, doure a linguiça cortada em cubos, frite a cebola, acrescente os tomates, a carne frita e o caldo de bacon. 5- Quando ferver, acrescente a canjiquinha com 500 ml de água. 6- Deixe ferver e abaixe o fogo. 7- Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia. 8- Acerte o sal e sirva em seguida.
