INGREDIENTES

Manjericão

Manjerona

Orégano

Temperinho verde picado

1 kg e 1/2 de carne de segunda cortado em cubos grandes

3 tomates cortados em pedaços grandes

1 cebola grande cortada em rodelas

1 pimentão pequeno cortado em tiras

6 dentes de alho cortados em fatias

2 colheres de extrato de tomate

2 colheres de amido de milho

2 tabletes de caldo de carne

Pimenta

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes, exceto o amido de milho e o temperinho verde, na panela de pressão

Coloque 1/2 litro de água

Leve ao fogo por 1 hora e 20 minutos

Abra a panela de pressão (com cuidado, é claro)

Mexa o molho e deixe no fogo por mais alguns minutos

Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água e acrescente ao molho mexendo até engrossar

Em seguida acrescente o tempero verde picado

Está pronto para servir

Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.