Receita de cheesecake fácil
Como fazer a receita de cheesecake fácil, confira!
INGREDIENTES
MASSA 1 pacote de bolacha de Maizena (aproximadamente 200 g) 100 g de margarina sem sal RECHEIO 300 g de ricota ou queijo light 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 4 colheres (sopa) de açúcar (se preferir pode usar 1 leite condensado) 1 pitada de sal 3 ovos inteiros 1 xícara de leite ou creme de leite COBERTURA 1 pote de geléia de frutas vermelhas ou goiaba 1 colher de maizena 1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Triture as bolachas no liquidificador. 2- Misture com a margarina em temperatura ambiente, misturando com as mãos, até tornar a mistura homogênea o suficiente para forrar uma forma. 3- Leve ao forno por 10 minutos. RECHEIO 1- Bata tudo liquidificador e coloque sobre a massa assada. 2- Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos. 3- Quando começar a dourar, retire do forno, deixe esfriar 5 minutos e leve à geladeira, pois se deixar esfriar fora vai rachar o recheio. COBERTURA 1- Leve à geléia ao fogo com a maizena e a água. 2- Quando ferver desligue, espere esfriar um pouco e coloque sobre a torta. 3- Leve para gelar.
