Receita de churros caseiros
Como fazer a receita de churros caseiros, veja!
INGREDIENTES
250 ml de água 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal 1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada) 300 g de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos doce de leite
MODO DE PREPARO
1- Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar. 2- Mexa bem, até dissolver toda a margarina. 3- Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela. 4- Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa. 5- A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros. 6- já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca. 7- Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura. 8- Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma. INFORMAÇÕES ADICIONAIS 1- Essa receita não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios.
