Receita de cogumelo recheado e gratinado
Como fazer a receita de cogumelo recheado e gratinado, veja!
INGREDIENTES
4 cogumelos 100g de arroz cozido 100g de feijão cozido 20g de pimentão vermelho 20g de pimentão verde 50g de cebola picada 5g de pimenta malagueta Azeite de Oliva a gosto Azeitea gosto 100g de muçarela
MODO DE PREPARO
1- Refogue a cebola picada no azeite de Oliva. 2- Junte os pimentões, cortados em cubos pequenos e a pimenta malagueta em rodelas. 3- Em seguida adicione o feijão, refogando mais um pouco. 4- Junte o arroz e misture tudo. 5- Lave os cogumelos, reetire o cabo do e recheie com o preparado anterior. 6- Em uma forma coloque os cogumelos, já recheados, e acrecente em cima o queijo muçarela. 7- Leve ao forno a 170ºc durante 15 minutos. 8- Antes de servir finalize com um fio de azeite para realçar o sabor. Dica: 1- Sirva em porções individuais, acompanhada com uma salada verde temperada com.
