Receita de cookies de goiabada
Como fazer a receita de cookies de goiabada, veja!
INGREDIENTES
115 g de manteiga sem sal derretida 1/2 xicara de açúcar mascavo 1/3 de xícara de açúcar refinado 1 ovo grande 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sodio 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de essência de baunilha 300 g de goiabada cortada em cubos (ou gotas de chocolate, castanhas, etc) 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
1- Junte o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a manteiga derretida 2- Bata bem até obter uma massa homogênea (na mão ou na batedeira) 3- Junte o ovo e a baunilha e bata bem 4- Junte o restante dos ingredientes e bata bem. 5- A massa ficará cremosa, mas firme 6- Faça bolinhas com 1 colher (sopa) e coloque em uma forma (neste momento não precisa untar a forma nem de espaçamento) 7- Cobrir com filme plástico e coloque na geladeira por 2 horas 8- Unte uma forma grande e coloque as bolas de massa espaçadas 5 cm entre si 9- Preaqueça o forno a 200° C 10- Deixe assar por 15 minutos ou até as bordas ficarem douradas 11- Espere esfriar para desenformar 12- Guarde em potes de biscoito
