Receita de costelinha de porco com batatas rústicas
Como fazer a receita de costelinha de porco com batatas rústicas, confira!
INGREDIENTES
Costelinha 10 costelinhas de porco magra 1 dente de alho 1 limão 1 galho de alecrim 1 galho de tomilho Sal a gosto Batata rústica 2 batatas astrix grandes com casca ½ colher de café de páprica 2 colher de café de alecrim seco 1 pitada de pimenta calabresa 1 pitada de canela 2 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Costelinha 1- 1 dente de alho esmagado, sal, suco de 1 limão, Alecrim e tomilho, esfregue nas costelinhas e deixe pelo menos 1h na geladeira. 2- Leve ao forno quente numa assadeira coberta com papel alumínio por meia hora, depois retire o papel alumínio e deixe meia hora ate as costelinhas dourarem. Batatas rústicas 1- Cozinhe as batatas cortadas em 4 gomos em água e sal até ficarem macias sem desmanchar, escorra, frite e deixe em papel absorvente. 2- Junte os temperos secos e jogue por cima das batatas. 3- sirva com arroz branco r bom apetite!
