Receita de coxinha de liquidificador
Como fazer a receita de coxinha de liquidificador, confira !
INGREDIENTES
2 copos americanos de trigo 2 copos americanos de leite 2 tabletes de caldo de galinha 300 g de peito de frango 3 colheres de óleo 1 dente de alho 2 colheres de colorau sal a gosto cheiro verde
MODO DE PREPARO
1- Inicie pelo recheio para que a massa não esfrie e fique ressecada. 2- Cozinhe os peitos de frango em uma panela com água e após desfie o mesmo. 3- Em uma panela adicione o óleo, colorau, alho e o sal a gosto e acrescente o frango já cozido e desfiado. 4- Cozinhe por uns 10 minutos. 5- Após isso acrescente o cheiro verde e o trigo aos poucos até que seque o molho mas não deixe muito seco. PARA A MASSA: 1- Em um liquidificador acrescente os dois copos de leite, dois copos de trigo e os dois tabletes de caldo de galinha e bata por uns 5 minutos, com a colher retire dos cantos do liquidificador o trigo que se adere a ele para que a massa fique homogênea por completo. 2- Em uma panela com teflon adicione a massa e vá mexendo ate parar de grudar no fundo. 3- A massa ficara amarelada e com alguns pontos em que o leite ficara ainda em evidência, mesmo assim retire a massa apos estar cozida e leve à mesa e amasse sem trigo. 4- Enrole as coxinhas, acrescente o recheio, molhe no leite e jogue na farinha de rosca e frite. 5- A melhor receita de coxinha e a massa fica com um gosto de massa de batata. 6- Uma Sugestão: Desfie o frango na batedeira. 7- Não troque o leite pela água e nem acrescente óleo na massa.
