Receita de coxinha de mandioca
Como fazer a receita de coxinha de mandioca, confira!
INGREDIENTES
2 copos (americano) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 1 cubo de caldo de galinha 2 copos (americano) de farinha de trigo 1/2 kg de mandioca cozida RECHEIO Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)
MODO DE PREPARO
1- Leve ao fogo: leite, margarina, caldo. 2- Quando ferver junte toda farinha. 3- Mexa até cozinhar bem. 4- Desligue. 5- Misture a mandioca e sove para agregar. 6- Modele as coxinhas colocando o recheio. 7- Passe no ovo, farinha de rosca e frite.
