Receita de creme de ameixa
Como fazer a receita de creme de ameixa, veja!
INGREDIENTES
CREME AMARELO 1 lata de leite condensado 6Ovos 800 ml de leite de vaca 4 colheres de açúcar 4 colheres rasas de amido de milho(maisena) CREME ESCURO 400g de ameixa preta seca(sem caroço) 7 colheres de açúcar 400 ml de água natural 1 caixinha de creme de leite (200 ml) CREME BRANCO 6 claras 4 colheres de açúcar 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
MODO DE PREPARO
1- Comece batendo no liquidificador os ingredientes do creme amarelo e depois leve em fogo médio mexendo até engrossar e reserve. 2- Em seguida prepare o creme preto, colocando em uma panela as ameixas mais a água e o açúcar e deixe fazer uma calda, apague deixe esfriá-la e reserve. 3- Depois de frio bata a calda no liquidificador ate formar um creme junto com o creme de leite. 4- Por último bata as claras em neves acrescentando o açúcar e depois de batido acrescente junto as claras batidas, o creme de leite e bata mais um pouquinho até misturar tudo. 5- Depois é só montar as camadas em um refratário da sua preferência despejando na travessa primeiro o creme amarelo, depois por cima despeje o creme escuro e por último o creme branco e leve ao freezer para ficar bem gelado, aproximadamente uma 4 horas.
