Receita de creme de chocolate
Como fazer a receita de creme de chocolate, confira!
INGREDIENTES
2 xícaras de leite integral 1/2 xícara de maisena 1/2 xícara de açúcar 3 gemas de ovos peneiradas 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó meio amargo
MODO DE PREPARO
1- Em uma tijela bata as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e homogêneo, depois adicione a maisena até incorporar. 2- Em uma panela coloque o leite e o açúcar que sobrou para ferver. Quando começar a ferver desligue o fogo. 3- Adicione metade do leite fervido a mistura da gema e mexa bem. 4- Adicione a mistura na panela com o que sobrou do leite fervido e ligue em fogo médio e mexa até engrossar. Desligue o fogo, misture o chocolate e mexa até incorporar bem o chocolate. 5- Leve à geladeira por 1h, depois bata bastante antes de utilizar.
