Receita de crepe no palito (crepe suíço)
Como fazer a receita de crepe no palito (crepe suíço), confira!
INGREDIENTES
2 ovos 4 colheres de sopa de óleo de soja 1 xícara de chá de leite 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado RECHEIOS Você vai precisar de espeto/palito de madeira (tipo para churrasco) e cortar cubos ou rodelas de salgados ou doces. Presunto e queijo mussarela (salpique orégano). 3 queijos mussarela, provolone e prato. Queijo mussarela e goiabada. Queijo mussarela e Salsicha/Chocolate batom. Banana com canela salpicada.
MODO DE PREPARO
1- Coloque no liquidificador o ovo, óleo, a farinha de trigo, leite, sal e o queijo ralado e bata bem misturando todos os ingredientes. 2- Depois acrescente o fermento em pó e bata rapidamente. 3- Aqueça a crepeira e coloque um pouco da massa. 4- Coloque os recheios (palitos prontos) e acrescente mais massa até o nível da máquina e feche a crepeira. 5- A massa vai crescer, envolvendo todo o recheio. 6- Espere de 5 a 6 minutos ou até a massa ficar “corada”. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Observações: 1- Fui colocando a massa na crepeira aos poucos com o auxílio de uma colher. 2- A massa fica bem consistente, não é uma massa líquida, porém depois de pronta fica macia, aerada e levíssima, uma delícia! 3- Minha crepeira elétrica é da marca Britânia, mas da para usar em crepeiras de outras marcas que também da certo.
