Receita de empada de frango
Como fazer a receita de empada de frango, confira !
INGREDIENTES
MASSA ½ kg de farinha de trigo 1 colher (sopa) de sal 1 ½ xícara (chá) de margarina ou gordura hidrogenada 1 ovo 1 xícara (chá) de guaraná RECHEIO DE FRANGO 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada ½ kg de frango cozido desfiado 1 colher (sopa) de colorau 1 xícara (chá) de molho de tomate ½ xícara (chá) de azeitona verde picada ½ xícara (chá) de salsinha picada Sal a gosto PARA DECORAR 1 gema para pincelar 1 xícara (chá) de azeitonas verde sem caroço
MODO DE PREPARO
MASSA 1- Primeiramente em um bowl, coloque a farinha e o sal, abra um buraco no meio e nele acrescente a margarina, o ovo e o guaraná. 2- Então trabalhe a massa com as mãos até que fique homogênea. 3- Em seguida em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, forre. RECHEIO DE FRANGO 1- Primeiramente refogue a cebola no óleo. 2- Em seguida acrescente o frango, o colorau, o molho de tomate, as azeitonas e salsinha. 3- Tempere com sal a gosto. MONTAGEM 1- Primeiramente com a massa já aberta na forma, coloque o recheio já frio, para o recheio de frango, acrescente uma azeitona sem caroço por empada, cubra com uma parte de massa aberta, retirando o excesso das bordas e pincele a gema por cima.
