Receita de escondidinho de carne moída
Como fazer a receita de escondidinho de carne moída, confira !
INGREDIENTES
1 kg de carne moída de primeira 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho amassadinho sal e pimenta a gosto salsinha óleo para refogar 1 kg de batata holandesa 3 colheres (sopa) de manteiga leite o suficiente para dar o ponto no purê queijo parmesão ralado 300 g de mussarela
MODO DE PREPARO
1- Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar e acrescente a carne moída (frite bem até ficar coradinha). 2- Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha. 3- À parte, faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite. 4- Quando estiver pronto, é só montar no pirex na seguinte ordem: o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê. 5- Se preferir, só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio. 6- Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela. 7- Leve ao forno quente só para derreter a mussarela. 8- Sirva com arroz branco.
