Receita de escondidinho de linguiça
Como fazer a receita de escondidinho de linguiça, confira!
INGREDIENTES
600 g de linguiça 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 100 ml de molho de tomate 50 g de requeijão tipo Catupiry 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada Ingredientes para o purê de batata Purê de batata 1 kg batata rosa 150 ml de leite 2 colheres (sopa) de manteiga Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
MODO DE PREPARO
1- Refogue a linguiça, a cebola e o alho até dourar. 2- Misture com o molho de tomate e o requeijão. 3- Ferva por mais alguns minutos e finalize com as ervas frescas. Distribua em 4 formas de ramekins. 4- Com o restante dos ingredientes prepare um purê de batata cremoso e coloque por cima da linguiça refogada. 5- Cubra com o queijo e asse no forno a 180° por, aproximadamente, 15 minutos.
