Receita de esfiha de carne fechada
Como fazer a receita de esfiha de carne fechada, veja!
INGREDIENTES
MASSA 1 kg de farinha de trigo 2 copos de leite morno 50 g de fermento para pão 3 colheres de açúcar 1 colher de chá de sal 2 xícaras de café de óleo RECHEIO 500 g de carne moída 1 cebola pequena Sal Salsinha 4 tomates (sem semente) Pimenta do reino 4 dentes de alho
MODO DE PREPARO
MASSA Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes. Faça bolinhas e reserve. RECHEIO Carne moída refogada com alho, cebola e sal. Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta. MONTAGEM Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas. Coloque na assadeira e pincele com gema. Leve ao forno até dourar.
